電話
診療科・部門
栄養科
部門紹介
365日の食事提供を基盤に、
当科のビジョンは「医療・地域・
スタッフ
管理栄養士 7名
（病院職員 科長代理1名、スタッフ6名）
- 認定資格等
臨床栄養師１名
病態栄養専門管理栄養士１名
日本糖尿病療養指導士１名
NST専門療法士１名
栄養学修士１名
日本健康・栄養システム学会 臨床栄養士研修 認定施設
入院中のお食事について
患者さんの病状や栄養状態に応じた、安全で美味しいお食事の提供に努めております。管理栄養士が医師の指示のもと個別に対応し、治療の一環として適切な栄養管理を行っております。各病棟には担当の管理栄養士を配置しております、食事に関する相談は担当栄養士までお気軽にお声掛けください。
なお、食中毒防止の観点から、院内への食品の持ち込みはご遠慮いただいております。ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
イベント食（行事食）について
毎月３日と季節の暦にイベント食を提供しています。
季節に合わせ、彩りや使用食材を工夫しています。
〈提供例〉
１月 おせち
３月 ひなまつり
５月 こどもの日
７月 七夕
９月 敬老の日
１０月 ハロウィン
１２月 クリスマス
衛生管理について
HACCP（ハサップ：危害要因分析・重要管理点）の考え方に基づいた衛生管理体制のもと、厨房業務を行っております。
衛生責任者を配置し、食中毒の防止および院内感染の予防に万全を期し、安心・安全な食事の提供に努めております。
栄養相談について
入院および外来の患者さんを対象に、個別の
栄養相談を行っております。
糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病に対する
食事療法に加え、病院食の説明や退院後の
食生活に関するご相談、また嚥下機能に
応じた調理方法のご提案など、患者さん一人
ひとりの状態に合わせたサポートを行っています。
また、生後8か月健診の乳幼児指導も実施しています。
経口補水療法について
これまで手術当日は絶飲食とし、必要な水分や栄養は当日朝から点滴で補うのが一般的でした。当院では、人工関節センターにおける術前の栄養管理の一環として、主治医の判断のもと「術前経口補水療法」を導入しています。
この方法は、手術前に経口補水液を摂取していただくことで、体への負担を軽減し、より安全な手術を目指すものです。実施の可否は患者さんの状態に応じて医師が判断いたします。
実績（2025年度）
入院栄養食事指導料 1962件
外来栄養食事指導料 1315件
栄養情報連携料 537件
栄養サポートチーム加算 462件
- 地域公開講座
「オーラルフレイルと食事の関係」
2025年9月18日
「美味しく減塩！今日から始める賢い食べ方」
2026年1月17日
- 通所リハビリ公開講座
「美味しく食べるをつづけるためのコツ！～かむ力を鍛えよう～」
2025年11月20日、25日
「冬場でも活かせる脱水予防」
2026年1月19日、20日
学術・研修
- 学会発表（2025年度）
「当院NSTにおけるGLIM基準導入後の変化」
第16回日本栄養治療学会首都圏支部会 2025年5月17日
「日本の管理栄養士・栄養士の離職意向の実際－「全国就業実態パネル調査」に基づく横断研究－」
第25回日本健康・栄養システム学会研究大会 2025年7月26日
「回復期リハビリテーション病棟における栄養状態・サルコペニアと健康関連QOLの関係」
第15回日本リハビリテーション栄養学会学術集会 2026年3月14日
- 論文（2025年度）
原著「介護保険施設における栄養ケア・マネジメントのプロセス指標の評価～2021年度実態調査に基づく横断研究～」
日本健康・栄養システム会誌24（2）1-11 2025年4月
- 学会発表（2024年度）
「回復期リハビリテーション病棟患者における体重減少による影響の検討」
第71回日本栄養改善学会学術集会 2024年9月7日
「リハ・栄養・口腔連携体制加算算定に向けた当院での取り組みの現状」
第21回日本健康・栄養システム学会 九州地方会 2024年11月23日
「回復期リハ病棟入院患者に対するGLIM基準による低栄養評価の有用性」
第14回日本リハビリテーション栄養学会学術集会 2025年1月25日
「胃排泄遅延が原因と思われる胃食道逆流症患者に、酸性流動食が有効であった一例」
第40回日本栄養治療学会学術集会 2025年2月15日
- 論文（2024年度）
報文「介護保険施設における管理栄養士の栄養専門資格と栄養関連加算算定との関連の検討」
日本栄養士会雑誌2024年67巻8号
- 実習・研修受け入れ
管理栄養士養成校 臨床栄養学実習
日本健康・栄養システム学会 栄養サポートチーム研修
日本健康・栄養システム学会 臨床栄養師実習